La primera ginebra se elaboró en Inglaterra hacia 1680, pero solo la bebía la aristocracia debido a que, en aquella época, era una bebida muy cara.
No fue hasta 1689 que la ginebra se popularizó en Inglaterra, cuando Guillermo III (Guillermo de Orange), procedente de Holanda, fue coronado Rey de Inglaterra. Tras la coronación, aprobó inmediatamente leyes sobre el comercio de bebidas espirituosas en un intento de:
Se aprobó un real decreto que redujo los impuestos sobre las bebidas destiladas elaboradas en Inglaterra y, debido a esto, se fomentó el consumo de ginebra. La ginebra debía elaborarse con cereal inglés, así que todos los buenos patriotas se vieron obligados a beberla o, como mínimo, así lo veía la plebe. Durante los siguientes años, se bebieron casi dos millones de litros de ginebra.
De este modo, la ginebra se convirtió en la bebida de las masas. Su precio también había caído y se habían incrementado los impuestos sobre la cerveza para financiar la guerra.
De hecho, terminó siendo más barato comprar ginebra que el mismo volumen de cerveza.
