Mario Villalón presenta un cocktail pensato per essere gustato in qualsiasi momento. Fresco, cremoso e speziato. Una vera delizia che racchiude i sapori di Jerez grazie al vino Amontillado e li unisce a quel tocco di spezie orientali offerto dalla curcuma.
INGREDIENTI:
50 ml di Nordés Gin
40 ml di Sherry Amontillado o Oloroso
10 ml di crema/liquore alla pesca
15 ml di sciroppo di curcuma
25 ml di succo di lime
30 ml di albume
1 foglia di eucalipto
PREPARAZIONE E PRESENTAZIONE:
Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio e mescolare con attitudine per montare l’albume.
Successivamente aggiungere il ghiaccio e mescolare di nuovo delicatamente.
Servire in un bicchiere e decorare con una foglia di eucalipto. Delizioso!
