Gin Nordés: la Galizia in una bottiglia

La storia del gin Nordés ha avuto inizio in un incontro tra amici seduti davanti a un piatto di polpo. Un prestigioso sommelier vincitore del premio Nariz de Oro nel 2004, un imprenditore del settore vinicolo galiziano e un mastro distillatore hanno cominciato a sognare di creare un gin galiziano, con ingredienti della loro terra, che fosse diverso dagli altri marchi di gin.

E così, in seguito a molte prove, hanno individuato la formula perfetta per catturare l’essenza della Galizia, dando vita nel 2012 al gin premium Nordés. Hanno realizzato fino a 300 prove per così riuscire a concentrare il “gusto della Galizia” in una bottiglia!

Nordés è prodotto con una parte di base alcolica di vino albariño e 11 elementi botanici, macerati individualmente. Ognuno per un periodo di tempo diverso in base alla combinazione esatta di aroma ricercata, da poche ore a quasi un mese in alcuni casi. Il risultato è un distillato il più equilibrato possibile. Rinfrescante, morbido, equilibrato e aromatico: una combinazione vincente che dà vita a questo gin premium, il cui nome è un omaggio al vento di NORD-EST che in Galizia annuncia l’arrivo del bel tempo.

Nordés ha, a poco a poco, conquistato mezzo mondo grazie alla sua elaborazione naturale e alle sue note aromatiche che affondano le loro radici nell’Atlantico e nei boschi galiziani. L’uva albariño e le undici piante selvatiche che contiene non conoscono confini.

Dopo questa lettura, ci godiamo un attimo sublime con Nordés?