A Queimada, tradição galega ao estilo Nordés

Sabias que a origem da Queimada é atribuída aos celtas que outrora habitaram a Galiza?

A Queimada simboliza quatro elementos de grande importância para as culturas ancestrais: a terra, a água, o ar e o fogo. Diz-se que realizavam um ritual, “o ritual da Queimada”, com o qual procuravam a purificação do corpo e a salvação da alma e, enquanto criavam a mistura, acreditavam espantar os maus espíritos e atrair os bons…

Em homenagem aos nossos antepassados ??e à tradição da nossa terra, trazemos-te, com a colaboração do Basque Culinary Center, a nossa receita de “Queimada Fria com o Toque Nordés”. Uma autêntica maravilha que se tornará a estrela de qualquer momento para desfrutar. Toma nota!

  • Adicionar 50 ml de gin Nordés
  • 25 ml limão espremido
  • 25 ml de xarope de gengibre
  • Agitar
  • Adicionar 80 ml de vinho branco Albariño
  • Decorar com 4 grãos de café
  • Um ou dois rebentos de Salicórnia
  • Aromatizar com uma casca de limão flambeada

E já podes desfrutar de um ótimo dia!


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