Celebra este Natal com um ponche Nordés

O Natal está a chegar e hoje trazemos-te uma nova proposta do Basque Culinary Center para surpreender todos os teus convidados, sempre com o toque aromático e refrescante de Nordés.

A verdade é que o ponche de Natal tem origem na Índia e o seu nome em indiano é pãc. Esta palavra significa “cinco” e refere-se ao número de ingredientes utilizados na receita original do ponche.

Na Nordés levamos esta receita tradicional às terras atlânticas galegas e propomos uma opção de ponche ao estilo galego com gengibre, lima e ervas frescas. Ah! E, claro, o toque imprescindível de Nordés.

A seguir, os ingredientes e o passo a passo. Atreves-te a dar uso ao morteiro?

Ingredientes:

  • 120 ml de gin Nordés
  • 5 ml de sumo de lima
  • 7 folhas de salva
  • 3 rodelas de gengibre
  • 7 folhas frescas de funcho
  • 4 uvas brancas
  • 7 folhas de menta
  • 350 ml de infusão de chá branco

Elaboração:

  • Adicionar gin Nordés
  • Adicionar o sumo de lima
  • Juntar as folhas de salva, as rodelas de gengibre e as folhas de funcho
  • Adicionar as 4 uvas brancas e as folhas de menta
  • Triturar com um morteiro
  • Acrescentar a infusão de chá
  • Deixar refrescar durante 2 horas
  • Decorar com uma folha de salva

E desfrutar! Também podes consultar o passo a passo desta receita no nosso canal de YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=IDgwLKibB5I