Il suo segreto: la base di vino

Nordés si distingue per la sua base alcolica che utilizza l’uva Albariño per ottenere un profumo delicato con note fruttate e di fiori bianchi, rendendolo così un gin piacevole e facile da bere.

Su secreto

Botanicals freschi e naturali

Nordés è caratterizzato dalla macerazione separata di 11 botanicals, tra i quali spiccano 6 galiziani selvatici: salvia, alloro, verbena odorosa, eucalipto, menta piperita e una pianta marina, la salicornia, che gli conferiscono il suo caratteristico aroma balsamico.

Incorpora anche 5 botanicals d’oltremare: ginepro, zenzero, cardamomo, fiori di ibisco e tè nero, che apportano note sottili e bilanciano il gusto di Nordés

Processo lento e attento

Nordès macera separatamente ciascuno dei suoi botanicals prima di procedere alla distillazione. Ognuno con una durata diversa adeguata al profilo di aromi che si cerca, da poche ore a quasi un mese in certi casi. Il risultato è un distillato il più equilibrato possibile.

Un processo lento e molto attento che lo rende un gin incomparabile.

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