Mil curiosidades sobre a tradição, história e elaboração de um destilado muito trabalhoso. Neste post vamos primeiro definir do que estamos a falar quando falamos de gin ou de genebra. O que é o gin? O que é a genebra? Existe alguma diferença entre gin e genebra? Embora os termos gin e genebra sejam frequentemente […]

Se és daquelas pessoas que gosta de tomar uma bebida de vez em quando e opta pelo chamado gin, provavelmente já te interrogaste sobre quantas calorias tem o teu gin preferido ou, de uma forma mais geral, quantas calorias tem o álcool. Manter o equilíbrio entre um estilo de vida saudável e os tempos livres […]

Aprende a preparar um cordial de menta! O ingrediente secreto do teu cocktail Nordés Galician Paloma. Os cordiais são ingredientes comuns em muitos cocktails, preparados com açúcar, água e frutas ou botânicos. Tal dá origem a um elemento que confere sabor e frescura ao teu cocktail, e é por isso que no Nordés Gin te ensinamos […]

Escolher um gin premium não é uma tarefa fácil, especialmente quando temos cada vez mais e melhores marcas de gin à nossa disposição. Já te interrogaste porque é que existem gins mais sofisticados e outros que mal provocam qualquer prazer no nosso paladar? A resposta é muito simples: a ordem dos fatores (por exemplo, os […]

Sabemos como gostamos deles ou qual é o nosso preferido entre a grande diversidade que existe, mas… será que sabemos realmente o que é um cocktail ou qual é a história dos cocktails? Neste post, vamos contar-te tudo o que está por detrás desta bebida maravilhosa que tantos adeptos tem. De facto, os cocktails tornaram-se […]

É uma realidade, já estamos em 2021 e pudemos deixar para trás um 2020 atípico e um Natal muito diferente do habitual. Já tem as suas resoluções de ano novo? Fará mais exercício físico? Comerá de forma mais saudável e equilibrada? Na Nordés desafiamo-lo a começar este desejado 2021 tornando-se no amigo bartender mais admirado, […]

A genebra é uma bebida destilada que utiliza normalmente como base um álcool etílico de origem agrícola, como cereais ou beterraba. O processo de destilação da genebra efetua-se num alambique, tradicionalmente de cobre, embora também possa ser de aço inoxidável. É aí que o álcool é submetido a um ponto de ebulição para se converter […]

  Em quase todas as famílias e grupos de amigos há alguém que fica encarregue de preparar os gin-tónicos para depois do almoço ou do jantar e que já tem o título de “especialista em cocktails”. Se também quer ter essa função, facultamos-lhe o kit de gin-tónico que não pode faltar em sua casa para […]

Para estes dias em casa propomos-lhe melhorar as suas capacidades de barman com duas receitas simples e fáceis de preparar. A principal premissa é aproveitar o momento e saboreá-lo sem pressa, seja como aperitivo ou digestivo. La Rosa de los Vientos Com este cocktail viajaremos até à Nova Iorque de “Pequeno-almoço com diamantes”. Pura sofisticação […]