Diese Kombination feiert unsere galicischen Wurzeln und die Albariño-Traube, der Grundlage unseres Nordés Gin. Es ist eine unkomplizierte Variante für einen Punch zu Hause mit Freunden und Familie, um dieses besondere Fest zu zelebrieren.
Zutaten für 6-8 Personen: 
35 cl Nordés Gin
Saft von Limetten
1 l Infusion aus Früchtetee
brauner Rohrzucker oder Stevia
20 frische Fenchelblätter
20 Minzblätter
20 Salbeiblätter
8 Scheiben Ingwer
12 weiße Trauben
Vorbereitung und Präsentation
In eine Punchbowle oder großen Schale 35 cl Nordés einfüllen. Den Limettensaft, Ingwer, Trauben, Fenchel, Minze und die Salbeiblätter hinzugeben. Alles gut mit einem Stößel muddlen. Anschließend die Teeinfusion, zusammen mit 14 Teelöffeln Zucker oder 35 Tropfen Stevia hinzufügen. Umrühren und für etwa 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Servieren.
