Mario Villalón präsentiert uns einen Cocktail, den man immer genießen kann. Frisch,
cremig und würzig. Ein wahrer Genuss, bei dem, dank des Sherryweins Amontillado,
die Aromen von Jerez repräsentiert und mit der Note orientalischer Gewürze wie
Kurkuma kombiniert werden.
ZUTATEN:
50 ml Gin Nordés
40 ml Sherry Amontillado oder Oloroso
10 ml Pfirsichcreme/-likör
15 ml Kurkuma-Sirup
25 ml Limettensaft
30 ml Eiweiß
1 Eukalyptusblatt zur Dekoration
VORBEREITUNG UND PRÄSENTATION:
Alle Zutaten ohne Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, um das Eiweiß aufzuschlagen.
Dann das Eis hinzufügen und erneut leicht schütteln.
In einem Ballonglas servieren und mit einem Eukalyptusblatt servieren. Einfach nur köstlich!
