Mario Villalón nos presenta un cóctel pensado para disfrutar a cualquier hora. Fresco, cremoso y especiado. Una auténtica delicia que recorre los sabores de Jerez gracias al vino amontillado y los combina con ese punto de especias orientales que da la cúrcuma.
INGREDIENTES:
50 ml de Nordés Gin
40 ml de Jerez amontillado u oloroso
10 ml de crema/licor melocotón
15 ml de sirope de cúrcuma
25 ml de zumo de lima
30 ml de clara de huevo
1 hoja de eucalipto
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN:
Añadimos en una coctelera sin hielo todos los ingredientes y agitamos con actitud para montar la clara.
Posteriormente añadimos el hielo y volvemos a agitar suavemente.
Servimos en una copa y decoramos con una hoja de eucalipto. ¡Delicioso!
