Este combinado rinde homenaje a nuestras raíces gallegas y a la base de uva albariño con la que se elabora la ginebra Nordés. Una propuesta muy especial y sencilla de preparar en casa, perfecta para brindar con los nuestros en fechas tan señaladas.
INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS:
35 cl de Nordés Gin
Zumo de cuatro limas
1 l de infusión de té blanco
Azúcar moreno de caña o estevia líquida
20 hojas frescas de hinojo
20 hojas de menta
20 hojas de salvia
8 rodajas de jengibre
12 uvas blancas
ELABORACIÓN
En una ponchera o bol grande, servir 35 cl de Nordés, el zumo de 4 limas, las hojas de hinojo, las de menta, las de salvia, las uvas y el jengibre y machacar todo con un mortero. A continuación, añadir la infusión de té blanco mezclada con 14 cucharitas de azúcar moreno o 55 gotas de estevia líquida. Por último, enfriar en la nevera al menos dos horas antes de servir.
