PONCHE NAVIDEÑO NORDÉS

Este combinado rinde homenaje a nuestras raíces gallegas y a la base de uva albariño con la que se elabora la ginebra Nordés. Una propuesta muy especial y sencilla de preparar en casa, perfecta para brindar con los nuestros en fechas tan señaladas.

 

INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS:

35 cl de Nordés Gin

Zumo de cuatro limas

1 l de infusión de té blanco

Azúcar moreno de caña o estevia líquida

20 hojas frescas de hinojo

20 hojas de menta

20 hojas de salvia

8 rodajas de jengibre

12 uvas blancas

ELABORACIÓN

En una ponchera o bol grande, servir 35 cl de Nordés, el zumo de 4 limas, las hojas de hinojo, las de menta, las de salvia, las uvas y el jengibre y machacar todo con un mortero. A continuación, añadir la infusión de té blanco mezclada con 14 cucharitas de azúcar moreno o 55 gotas de estevia líquida. Por último, enfriar en la nevera al menos dos horas antes de servir.