Il cocktail Suspiro de Menta raccoglie il verde caratteristico della Galizia. La Galizia sempreverde e rinfrescante dell’interno spicca in questo cocktail con sfumature di mela verde, menta piperita e il leggero contrappunto acido del frutto della passione. Una bevanda lunga e tranquilla che rivitalizza gli incontri che si prolungano con piacere.
INGREDIENTI:
5 cl di gin Nordés
6 foglie di menta piperita
7 cl di succo di mela
1 cl di sciroppo di zucchero
1 frutto della passione
PREPARAZIONE E PRESENTAZIONE:
Schiacciare le foglie di menta piperita e la polpa di mezzo frutto della passione in un bicchiere highball. Servire il resto degli ingredienti, completare con ghiaccio tritato e mescolare leggermente con il cucchiaio.
Guarnire con carpaccio di mela verde e semi di frutto della passione.
