La Galicia siempre verde y refrescante del interior destaca en este cóctel con matices de manzana verde, hierbabuena y el ligero contrapunto ácido de la fruta de la pasión. Un trago largo y sosegado que revitaliza los encuentros que se prolongan con gusto.
INGREDIENTES:
5 cl de Nordés Gin
6 hojas de hierbabuena
7 cl zumo de manzana
1 cl sirope de azúcar
1 fruta de la pasión
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN:
Majar las hojas de hierbabuena y la pulpa de media fruta de la pasión en un vaso tipo highball. Servir el resto de los ingredientes, completar con hielo pilé y remover ligeramente con la cuchara.
Decorar con carpaccio de manzana verde y semilla de la fruta de la pasión.
