¡Aprende a preparar un cordial de menta! El ingrediente secreto de tu cóctel Nordés Galician Paloma
Los cordiales son un ingrediente habitual de muchos combinados, que se preparan con azúcar, agua y frutas o botánicos. Se da lugar así a un elemento que agrega sabor y frescura a tu cóctel. ¡Por ese motivo, en Nordés Gin te explicamos cómo prepararlos! ¡No tendrás rival! Con este secreto te convertirás en el mejor coctelero.
Para hacer el cordial de menta necesitarás:
- • 50 grs de menta fresca, que equivale aproximadamente a un manojo grande de hojas de menta.
- • 1 litro de agua.
- • 1 taza de azúcar. 200 grs.
- • Si quieres puedes añadir el jugo de un limón para dar un toque cítrico.
Instrucciones:
- • Lava bien las hojas de menta para asegurarte de que estén limpias y libres de impurezas.
- • En una cacerola grande, vierte un litro de agua y caliéntalo a fuego medio hasta que comience a hervir.
- • Agrega las hojas de menta al agua hirviendo y deja que se cuezan durante unos 5 minutos. Liberarán todo su sabor y aroma.
- • Pasado el tiempo de cocción, retira la cacerola del fuego y agrega la taza de azúcar . Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- • Si deseas añadir un toque cítrico y refrescante, exprime el jugo de un limón y agrégalo a la mezcla de menta y azúcar.
- • Deja que la mezcla repose y se enfríe a temperatura ambiente.
- • Una vez que el cordial se haya enfriado, cuélalo para eliminar los grupos existentes tras la ebullición.
- • Transfiere el cordial de menta a una botella o jarra limpia y guárdalo en el frigorífico unas 48 horas.
En el cóctel Nordés Galician Paloma la menta, a través del cordial, es uno de los ingredientes estrella, con él que conseguirás ese toque especial de sabor y textura. Te invitamos a reproducir en casa esta receta sencilla y refrescante, que reinventa un clásico mexicano: la Paloma. Maxia Pura en un combinado con el que sublimar tus cinco sentidos.
¡Ahora manos a la obra! Te contamos el resto de ingredientes de tu Nordés Galician Paloma que deberás añadir en una coctelera y agitar:
- • 45ml de Nordés Gin.
- • 25ml de Amaro Santoni.
- • 15ml de cordial de menta.
- • 25ml de solución cítrica.
- • Topping de soda de pomelo rosa.
- • Twist de pomelo rosa y hojas de menta tras servir el coctel en vaso largo con un par de hielos grandes
