Willy Gómez nos transporta al corazón de Galicia gracias a este suave y refrescante cóctel. La combinación del eucalipto con la manzana verde aporta una gran intensidad de aroma y sabor.
INGREDIENTES:
45 ml de Nordés Gin
70 ml de jarabe de eucalipto y manzana verde
15 ml de sidra natural
35 ml de zumo de limón
10 ml de clara de huevo
1 rodaja de manzana deshidratada
2 hojas de eucalipto
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN:
En una coctelera sin hielo introducimos todos los ingredientes. Cerramos la coctelera y agitamos con estilo durante 30 segundos para que la clara de huevo se airee y así aporte textura a la bebida.
Pasados los 30 segundos abrimos y añadimos mucho hielo, cerramos y volvemos a agitar durante 30 segundos más.
Colamos y servimos en un vaso alto. Decoramos con manzana deshidratada y hojas de eucalipto.
