EUCALIPTUS SOUR NORDÉS POR WILLY GÓMEZ

Willy Gómez nos transporta al corazón de Galicia gracias a este suave y refrescante cóctel. La combinación del eucalipto con la manzana verde aporta una gran intensidad de aroma y sabor.

INGREDIENTES:

45 ml de Nordés Gin

70 ml de jarabe de eucalipto y manzana verde

15 ml de sidra natural

35 ml de zumo de limón

10 ml de clara de huevo

1 rodaja de manzana deshidratada

2 hojas de eucalipto

ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN:

En una coctelera sin hielo introducimos todos los ingredientes. Cerramos la coctelera y agitamos con estilo durante 30 segundos para que la clara de huevo se airee y así aporte textura a la bebida.

Pasados los 30 segundos abrimos y añadimos mucho hielo, cerramos y volvemos a agitar durante 30 segundos más.

Colamos y servimos en un vaso alto. Decoramos con manzana deshidratada y hojas de eucalipto.