I segreti delle piante galiziane di Nordés

Sapevi che il gin galiziano Nordés è elaborato con 11 piante selvatiche? E sapevi che 6 di esse provengono dalla Galizia? Nel distillato si effondono gli aromi di queste piante selvatiche e parte del loro carattere, del loro sapore e dei loro aromi ci trasportano alla freschezza e alla semplicità della loro terra. Ognuna di […]

Il processo di produzione del gin

Cómo se hace la ginebra

Il gin è una bevanda distillata che normalmente si basa su un alcol etilico di origine agricola, come cereali o barbabietole. Il processo di distillazione del gin viene effettuato in un alambicco, tradizionalmente di rame, anche se può essere anche di acciaio inossidabile. È qui che l’alcol viene sottoposto a un punto di ebollizione per […]

Cocktail fatti in casa da gustare e preparare in casa

Cócteles para hacer en casa

Per questi giorni a casa, ti suggeriamo di migliorare le tue abilità di bartender con due ricette semplici e facili da preparare. La premessa fondamentale è godersi il momento e assaporarlo senza fretta, sia come aperitivo che dopo il pasto. La Rosa de los Vientos Con questo cocktail ci recheremo nella New York di “Colazione […]