Sappiamo quanto li amiamo o qual è il nostro preferito tra la grande diversità che esiste, ma… sappiamo davvero cos’è un cocktail o qual è la sua storia?
In questo post ti sveliamo tutto ciò che si nasconde dietro questa meravigliosa bevanda che ha così tanti appassionati. Infatti i cocktail sono diventati essenziali nei bar, nelle scene iconiche del mondo audiovisivo, e nei brindisi in numerose occasioni speciali, e non c’è da stupirsi!
Cos’è un cocktail?
Il termine “cocktail”, di origine inglese, indica la combinazione di bevande alcoliche e ghiaccio. Ciò nonostante, per gli amanti di questa tipologia di sapori, un cocktail va ben oltre: è l’unione armonica di bevande raffreddate con ghiaccio e agitate all’interno di uno shaker o un bicchiere miscelatore.
Se ci accontentiamo della definizione semplificata di combinazione di bevande alcoliche, potremmo dire che l’origine dei cocktail risale all’Antica Grecia, dove Ippocrate preparava una bevanda con vino, resina e mandorle amare, ma la verità è che ci sono molte versioni riguardo l’origine e la storia dei cocktail.
Storia dei cocktail, numerose teorie
Queste sono alcune delle teorie più famose sulla storia dei cocktail a seconda della loro origine.
La “coda di gallo”, originaria del Messico
Nel porto di San Francisco, in Messico, le taverne offrivano bevande con alcol e frutta. Mescolavano gli ingredienti con cucchiai di metallo di scarsa qualità, il che causava un sapore sgradevole. Per risolvere il problema, utilizzavano radici sottili e lisce di una pianta locale, i cui colori erano simili alla coda in un gallo. È così che “cock’s tail” (che si traduce dall’inglese “coda di gallo”) ha dato origine al termine “cocktail”.
Dalla farmacia, a New Orleans
Nel XIX secolo, un farmacista di New Orleans aveva l’abitudine di offrire ai suoi amici una bevanda composta da amaro, cognac, zucchero e spezie. Questa miscela la serviva in un tipo di tazza chiamata coquetier. Così è stato che questa bevanda ha acquisito il nome di “coquetier“, evolvendosi nel tempo in cocktail.
Via di fuga durante il Proibizionismo, origine negli Stati Uniti
Gran parte del liquore di contrabbando dell’epoca del Proibizionismo era aspro e rivoltava lo stomaco a chi era abbastanza coraggioso da provarlo. Per trasformare quel forte liquore in qualcosa di più gradevole, si mescolavano vari ingredienti, di solito dolci. La base di queste miscele era il gin, uno degli alcolici più famosi e abbondanti. Resta sempre il dubbio su quale sia la versione corretta della storia, ma ciò che sappiamo con certezza è come nasce la nostra: con il Nordés Gin dall’origine inaspettata nel cuore della Galizia.
Componenti di un cocktail
La storia dei cocktail può avere molte varianti, ma le componenti sono e saranno sempre gli stessi:
La base
È l’ingrediente con più volume, densità o gradazione alcolica.
Modificatore
Se il punto precedente era la struttura del cocktail, in questo caso il modificatore è ciò che conferisce il carattere. Possono essere liquori, zuccheri, frutta, ecc.
Agente di sapore
Anche chiamato trasformatore. Se avevamo la base e il carattere, ora è il momento di includere ingredienti che definiscono la personalità del cocktail: migliorare l’aroma, il sapore, l’aspetto…
Dalla sua origine alla tua tavola
Ora che conosci tutti i componenti che danno sapore e stile a un cocktail, arriva la decisione più importante: quale cocktail scegliere? O persino possiamo prepararlo direttamente a casa.
Nonostante abbiano origini molto diverse, a seconda della zona da cui proviene il termine, il passare del tempo ha fatto sì che abbiamo a nostra disposizione una grande varietà di cocktail.
Da Nordés desideriamo che tu possa degustare cocktail preparati con gin premium e diventare un vero maestro nella preparazione dei cocktail. Per questo, ti presentiamo le ricette più amate dai nostri utenti, sperando che ti piacerà provarle.
Come vedi, un cocktail non è solo una miscela di ingredienti. La sua evoluzione è qualcosa di magico. È lasciare alle spalle esperimenti e combinazioni, fino ad arrivare a moderni cocktail da provare in occasioni speciali.
Senza alcun dubbio è la bevanda perfetta per ogni persona e per ogni occasione. Hai voglia di provare e/o preparare il cocktail più adatto a te?
