Wir wissen, was uns schmeckt und welcher unser Favorit unter all den verschiedenen Drinks ist, aber… was wissen wir eigentlich über Cocktails und ihre Geschichte?
In diesem Beitrag erklären wir, was hinter diesen wunderbaren und so beliebten Mixgetränken steckt. Cocktails sind ein fester Bestandteil von Bars, ikonischen Filmszenen und Trinksprüchen zu besonderen Anlässen – kein Wunder!
Was ist ein Cocktail?
Der Begriff „Cocktail“ stammt aus dem Englischen und bezeichnet eine Kombination aus alkoholischen Getränken und Eis. Für Liebhaber des Geschmacksmixes ist ein Cocktail aber noch viel mehr: Er ist die harmonische Verbindung von Getränken, die mit Eis gekühlt und in einem Cocktailshaker oder Mixglas geschüttelt werden.
Wenn wir bei der einfachen Definition einer Kombination von alkoholischen Getränken bleiben, könnte man den Ursprung des Cocktails auf das antike Griechenland datieren, als Hippokrates ein Getränk aus Wein, Harz und Bittermandeln zubereitete. Doch ehrlich gesagt, gibt es viele Versionen über den Ursprung und die Geschichte der Cocktails.
Um die Geschichte der Cocktails ranken sich viele Theorien
Hier findest du einige der bekanntesten Theorien über die Geschichte der Cocktails je nach Herkunft.
Der „Hahnenschwanz“, Mexiko
Im Hafen der mexikanischen Stadt San Francisco schenkten Kneipen einst Getränke mit Alkohol und Früchte aus. Sie vermischten die Zutaten mit minderwertigen Metalllöffeln, und das sorgte für einen unangenehmen Geschmack. Als Lösung verwendeten sie die dünnen, glatten Wurzeln einer einheimischen Pflanze, deren Farbe einem Hahnenschwanz ähnelte. So entstand der „cock’s tail“.
Aus der Apotheke, New Orleans
Im 19. Jahrhundert bot ein Apotheker aus New Orleans seinen Freunden oft ein Getränk aus Bitter, Cognac, Zucker und Gewürzen an. Diese Mischung wurde in einer Art Becher serviert, den man als „coquetier“ bezeichnete. So erhielt angeblich auch das Getränk den Namen „coquetier“, und der wurde schließlich zu „Cocktail“.
Umgehung der Prohibition, USA
Viele geschmuggelte Liköre aus der Zeit der Prohibition waren bitter und schlugen mutigen Trinkern auf den Magen. Um die ungenießbaren Liköre schmackhafter zu machen, mischte man verschiedene, meist süße Zutaten hinzu. Die Grundlage dieser Mischungen war Gin, eine der berühmtesten und meistverbreiteten Spirituosen.
Zweifel an der wahren Herkunft gibt es immer, aber wir können mit Gewissheit sagen, wie unsere Cocktails angefangen haben: mit dem unverhofft entstandenen Nordés Gin im Herzen Galiciens.
Bestandteile eines Cocktails
Die Geschichte der Cocktails mag viele Variationen aufweisen, aber die Bestandteile bleiben immer gleich:
Basis
Sie ist die Zutat mit dem größten Volumen, der höchsten Dichte oder dem höchsten Alkoholgehalt.
Modifier
Im vorstehenden Punkt ging es um die Struktur des Cocktails, und der Modifier wiederum verleiht dem Cocktail seinen Charakter. Hierunter fallen Liköre, Zucker, Früchte usw.
Flavouring Part
Nach der Basis und dem Charakter geben wir nun Zutaten hinzu, die die Persönlichkeit des Cocktails definieren und Aroma, Geschmack oder Aussehens verbessern.
Direkt von der Quelle auf deinen Tisch
Jetzt, wo du alle Bestandteile kennst, denen ein Cocktail Geschmack und Stil verdankt, musst du die allerwichtigste Entscheidung treffen: Welchen Cocktail soll ich bestellen? Oder soll ihn einmal selbst zu Hause zubereiten? Die Ursprünge der Cocktails sind je nach Herkunft recht unterschiedlich, und im Laufe der Zeit ist eine große Vielfalt an Cocktails entstanden.
Wir von Nordés möchten dich in den Genuss von Cocktails mit Premium-Gin bringen und zu einem wahren Cocktailmeister oder einer wahren Cocktailmeisterin machen. Deshalb verlinken wir für dich die beliebtesten Rezepte unserer Benutzer:innen, damit du sie ausprobieren kannst.
Wie du siehst, ist ein Cocktail nicht nur eine Mischung von Zutaten. Seine Entwicklung ist wahrlich magisch, denn aus vielen Experimenten und Kombinationen sind moderne Cocktails entstanden, die man zu besonderen Anlässen genießen kann.
Zweifellos gibt es für jeden Person und jede Gelegenheit den perfekten Cocktail. Traust du dich, den Cocktail zu kosten oder zuzubereiten, der am besten zu dir passt?
