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Quest’anno festeggia il Natale con un punch Nordés

20/12/2021

Il Natale è alle porte e oggi vi presentiamo una nuova proposta del Basque Culinary Center per sorprendere tutti i vostri ospiti, sempre con il tocco aromatico e rinfrescante di Nordés.

Il punch di Natale è originario dell’India e il suo nome in hindi è pãc. Questa parola significa “cinque” e si riferisce al numero di ingredienti che venivano utilizzati nella ricetta originale del punch.

Da Nordés trasportiamo questa ricetta tradizionale nelle terre atlantiche della Galizia e vi proponiamo una versione di punch in stile galiziano a base di zenzero, lime e piante selvatiche fresche. Ah, e ovviamente, l’immancabile tocco Nordés.

Ecco gli ingredienti e la preparazione passo passo. Ti va di cimentarti con il mortaio?

Ingredienti:

  • 120 ml di gin Nordés
  • 5 ml di succo di lime
  • 7 foglie di salvia
  • 3 fette di zenzero
  • 7 foglie fresche di finocchio
  • 4 chicchi d’uva bianca
  • 7 foglie di menta
  • 350 ml di infuso di tè bianco

Preparazione:

  • Versare il gin Nordés
  • Aggiungere il succo di lime
  • Aggiungere le foglie di salvia, le fette di zenzero e le foglie di finocchio
  • Aggiungere i 4 chicchi d’uva bianca e le foglie di menta
  • Sminuzzare il tutto con un mortaio
  • Versare l’infuso di tè
  • Far raffreddare per 2 ore
  • Decorare con una foglia di salvia

Il punch è pronto da degustare! Puoi anche consultare la preparazione passo passo di questa ricetta sul nostro canale di Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=IDgwLKibB5I