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Estas Navidades celebra la Navidad con un ponche Nordés

20/12/2021

Las Navidades ya están aquí y hoy os traemos una nueva propuesta de la mano del Basque Culinary Center para sorprender a todos vuestros comensales, siempre, con el toque aromático y refrescante de Nordés.

Lo cierto es que el ponche de Navidad tiene origen en la India y su nombre en indio es pãc. Esta palabra significa “cinco” y se refiere al número de ingredientes que se utilizaban en la receta original del ponche.

En Nordés trasladamos esta receta tradicional a las tierras atlánticas gallegas y os proponemos una opción de ponche al estilo gallego con jengibre, lima y botánicos frescos. ¡Ah! Y por supuesto, el imprescindible toque Nordés.

A continuación, los ingredientes y el paso a paso. ¿Te animas a darle al mortero?

Ingredientes:

  • 120ml de Nordés Gin
  • 5ml de Zumo de Lima
  • 7 Hojas de Salvia
  • 3 Rodajas de Jengibre
  • 7 Hojas Frescas de Hinojo
  • 4 Uvas Blancas
  • 7 Hojas de Menta
  • 350ml Infusión de Té Blanco

Elaboración:

  • Añadir Nordés Gin
  • Añadir el zumo de lima
  • Agregar las hojas de salvia, las rodajas de jengibre y las hojas de hinojo
  • Añadir las 4 uvas blancas y las hojas de menta
  • Machacar con un mortero
  • Agregar la infusión de té
  • Dejar enfriar durante 2 horas
  • Decorar con una hoja de salvia

¡A disfrutar! También puedes consultar el paso a paso de esta receta en nuestro canal de Youtube.

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