Durante séculos, o gin foi sinónimo de tradição inglesa: botânicos secos, corte clássico e um carácter tão preciso quanto contido. Nasceu como um destilado medicinal, tornou-se popular nas tabernas de Londres e, com o tempo, transformou-se num ícone social, a alma de cocktails como o gin tónico ou o Martini.
Mas nas últimas décadas, passou por uma verdadeira revolução. Novos territórios, novos ingredientes e uma nova forma de entender o equilíbrio deram lugar a uma era em que esta bebida não é apenas bebida: é sentida.
Nesta revolução do gin, o Nordés gin foi pioneiro em traçar o seu próprio caminho.
Nascido na Galiza, reinterpreta a receita clássica (seca e linear) para lhe conferir uma identidade fresca, suave e aromática. A sua base de uva alvarinho e a combinação de onze botânicos conferem-lhe um carácter herbal, frutado e repleto de Magia Pura. Um gin que rompeu com o estabelecido, mas sem perder o respeito pelas suas origens.
A mudança de rumo: do laboratório para a paisagem
A transformação do gin não começou nos bares, mas sim na terra. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, os novos gins artesanais começaram a buscar inspiração nas paisagens, nas plantas autóctones e nos aromas de cada região. Assim, passou de um destilado universal a ser uma expressão do território.
No caso do Nordés Gin, esse território é a Galiza: um lugar onde o Atlântico marca o carácter e o clima define os matizes e onde a sua origem foi forjada por um grupo de amigos que se inspiraram nos ingredientes da sua terra galega para criar um gin diferente dos demais. A sua base de uva alvarinho e um aroma herbal fresco, com notas de fruta branca, conferem-lhe um sabor único. A sua mistura de onze botânicos, seis deles da tradição galega: salva, louro e lúcia-lima, salicórnia, eucalipto e menta, presta homenagem a uma natureza que inspira calma, frescura e liberdade.
O resultado é um gin premium que não procura ser igual a nenhum outro, mas sim expressar a alma do Norte.
Uma nova forma de entender o gin
O sucesso do Nordés Gin demonstra que o futuro do gin não está apenas na técnica, mas também na emoção. O seu perfil aromático fresco, a sua suavidade e o seu toque salino evocam o vento, o mar e o equilíbrio natural da paisagem galega.
Esta nova geração de gins artesanais redefiniu as regras do jogo. Já não se trata apenas de um destilado para cocktails, mas sim de uma bebida capaz de acompanhar momentos, refeições e emoções.
Nordés Gin é a prova de que inovar não significa romper com o passado, mas sim reinterpretá-lo com sensibilidade. A partir da Galiza, abriu um novo caminho: o do gin com alma atlântica.
Uma viagem sensorial: da origem ao sabor
Cada gole de Nordés Gin é uma viagem. O seu aroma fresco, suave e aromático lembra os vinhedos banhados pela neblina; o seu sabor herbáceo e marinho evoca a frescura do Atlântico; a sua textura agradável convida a saboreá-lo sem pressas, “amodiño”, como se diz na Galiza.
Seja num gin tónico clássico, num Nordesiño com vinho alvarinho ou numa criação de autor, o Nordés Gin demonstra que o gin pode ser muito mais do que uma bebida: uma forma de transformar o comum em extraordinário.
Da Galiza para o mundo
Desde o seu nascimento em 2012, o Nordés Gin não parou de crescer e já está presente em mais de 50 países do mundo, levando o espírito atlântico para além das suas fronteiras.
Além disso, graças ao seu carácter inovador e distinto, o Nordés Gin foi galardoado com inúmeros prémios internacionais, consolidando-se como um dos gins mais reconhecidos a nível mundial. Entre as suas distinções mais recentes destacam-se a Double Gold Medal nos China Wine & Spirits Awards 2023, a Gold Medal del Beverage Taste Institute USA 2023, o título de Gin of the Year em Londres 2023 e a Medalha de Ouro no Concours International de Lyon 2024. E, recentemente, em 2025, foi reconhecida como “Best Spanish Spirit” e “Gold Medal” nos prestigiados USA Spirits Ratings.
Um produto de origem galega que já tem o seu próprio espaço aberto ao público: Casa Nordés, uma experiência imersiva, sensorial e informativa para os amantes do gin, onde poderão descobrir o processo de elaboração no ambiente natural da Galiza.
O seu sucesso não só mudou a forma de fazer gin, mas também a forma de o apreciar. Marcou um antes e um depois na história do gin galego, demonstrando que a tradição pode reinventar-se sem perder a sua alma.
Descobre a Magia pura do sabor do Atlántico
DESCOBRIR
