Nuevo paraíso atlántico en el cielo de la Ciudad Condal
El restaurante con aires marineros y alma contemporánea ofrece una experiencia vibrante en el céntrico barrio del Eixample, con un horario ininterrumpido. Desde su imponente terraza atlántica se puede disfrutar de uno de los mejores atardeceres de la ciudad, música en vivo, naturaleza y un ambiente cálido. El lugar perfecto para disfrutar, desconectar y sentirse libre.
La costa atlántica es ese lugar en el mundo que extiende una invitación al hedonismo. Más allá de sus paisajes, la hospitalidad de su gente y su inconfundible alma, fruto de tradiciones y costumbres, esta región del noroeste de España cuenta con una de las gastronomías más reconocibles, sinceras y sabrosas del mundo. De esas influencias bebe 11 Nudos Terraza Nordés Barcelona, el lugar perfecto para disfrutar en cualquier hora del día de una carta con tintes atlánticos e irresistibles cócteles.
Como un oasis de vegetación en el cielo de Barcelona, 11 Nudos Terraza Nordés se viste de blanco y azul al son de una cocina fresca y marinera que fusiona la tradición de la cocina gallega, con materias primas de primera calidad, y un toque contemporáneo, con opciones para todos los gustos. Carnes de prestigio internacional, frescura en sus pescados, una huerta de excepción o panes con historia componen una propuesta culinaria que ofrece lo mejor del Atlántico en pleno centro de la ciudad.
A 27 metros de altura y con vistas 360º, 11 Nudos Terraza Nordés ofrece, al ritmo de la música, uno de los mejores atardeceres de la ciudad. Bajo un concepto de cocina non-stop, 11 Nudos apuesta por una gastronomía de calidad, honesta, con sabores del mar y de la tierra, incorporando creaciones fuera de carta que atienden a la temporada. Capitaneada por Nordés Gin, ginebra de origen gallego, su carta de cócteles es perfecta para cualquier momento del día, desde el aperitivo o afterwork, a una buena sobremesa, o como acompañante para la comida, siendo su coctelería fresca, divertida y natural, uno de los puntos clave de la propuesta.
El producto y la buena cocina son los grandes protagonistas. Destacable es la selección de tapas, perfectas para compartir: brioche de caldeirada de moluscos, pimientos de Padrón con escamas de sal ahumada o empanadillas de mejillón de batea escabechado y pisto tradicional. Entre clásicos de la casa destacan: las volandeiras al horno con aire de Bloody Mary al brandy, pulpo a la brasa o patitas de calamar crujientes, además de una sugerente selección de ensaladas y verduras como el aguacate a la brasa o la ensalada de tomates, espárragos blancos y toffee de albariño, arroz a la marinera con cigalas a la brasa o el mítico mar y montaña.
En el apartado de principales, se ofrece una cuidada selección de pescados donde predominan las piezas cocinadas a la parrilla como el lomo de bacalao con glaseado de su pilpil o el salmón sobre salteado de quinoa y manzana verde, además de las inconfundibles carnes Cinco Jotas de bellota 100% ibéricas como protagonistas en numerosas recetas como el tartar de solomillo ibérico con pimienta negra tostada, canelones de carrillera o pluma a la parrilla con puré de zanahoria agria.
Una oferta gastronómica con acento gallego, deje atlántico y un equilibrio perfecto entre originalidad y tradición como mástiles del concepto, apoyado por un interiorismo pensado para disfrutar. La decoración es una parte importante de la experiencia del restaurante, donde se han usado elementos tradicionales como cerámica y madera dando así una sensación rústica y natural al espacio. La abundante vegetación, con especies procedentes del atlántico, transmite calidez, frescura y naturalidad. 11 Nudos Terraza Nordés Barcelona incorpora música en vivo los viernes y los sábados, convirtiéndose en el lugar perfecto para experiencias únicas.
