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¿Qué es un alambique y cómo se utiliza para conseguir una ginebra de calidad?

30/01/2025

Cuando se trata de destilar una ginebra de calidad, entender qué es un alambique es fundamental. Esto se debe a que es una herramienta tradicional esencial en la destilación de bebidas alcohólicas, utilizado desde hace siglos. De hecho, para la fabricación de ginebras, este instrumento tradicional juega un papel crucial en su creación.

¿Qué es un alambique?

Un alambique, especialmente los de cobre, es conocido por su capacidad para concentrar y realzar impurezas y realzar los sabores naturales de los ingredientes. Por ello, este proceso es vital para obtener una ginebra de calidad. Pero ¿cómo funciona exactamente un alambique en la producción de ginebra?
En términos simples, un alambique consta de tres partes principales:

  • La caldera, donde se calienta el líquido;
  • El cuello de cisne o tubo de conexión, por donde ascienden los vapores;
  • El condensador, donde estos vapores se enfrían y se convierten nuevamente en
    líquido.

El uso del alambique permite capturar los aromas y sabores deseados, algo esencial para cualquier ginebra de calidad.

El papel del alambique en la ginebra Nordés

En Nordés, aprovechamos al máximo las ventajas del alambique para dar forma a una ginebra
única que captura la esencia más pura de Galicia. Seleccionamos cuidadosamente botánicos,
que infusionamos y destilamos con esmero, definiendo así el carácter de nuestra tierra gallega. Asimismo, al calentar esta mezcla en nuestros alambiques, los vapores resultantes llevan consigo los aceites esenciales y compuestos aromáticos que definen nuestro perfil de sabor
único.

La destilación en alambique no solo asegura la pureza de nuestra ginebra, sino que también nos permite controlar cada etapa del proceso. Esto garantiza que cada botella de Nordés sea una representación perfecta de una ginebra de calidad. Los sabores frescos que caracterizan a nuestra ginebra son el esultado directo de este meticuloso proceso de destilación.

Tradición y modernidad en cada gota.

Además, el uso del alambique en Nordés respeta las tradiciones centenarias de destilación, asegurando que cada lote producido sea fiel a nuestras raíces gallegas. Así, cuando disfrutas de una copa de Nordés, estás experimentando el arte de la destilación en su máxima expresión.

Por ello, concluimos que saber qué es un alambique y cómo se utiliza es esencial para apreciar el proceso detrás de una ginebra premium. En Nordés, el alambique no es solo una herramienta, sino el corazón de nuestra destilación, permitiéndonos ofrecer una ginebra excepcional que deleita a los paladares más exigentes. La próxima vez que te preguntes sobre el vínculo entre alambique y ginebra, recuerda que en Nordés, esta relación es la clave para lograr una ginebra de calidad incomparable.

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