INDICA NORDÉS POR ALEJANDRO SEBASTIÁN

30/11/2020

Alejandro Sebastián apresenta-nos um cocktail de contrastes graças à combinação do gengibre fresco e picante, e o toque doce da polpa de manga.

INGREDIENTES:

40 ml de Nordés Gin

25 ml de polpa de manga

15 ml de sumo de lima

15 ml de clara de ovo

Ginger Beer

1 lâmina de gengibre, para decorar

ELABORAÇÃO E APRESENTAÇÃO:

Arrefecemos uma taça de champanhe e, no misturador, colocamos Nordés, a polpa de manga, o sumo de lima e a clara de ovo.

Agitamos para emulsionar a clara e colocamos gelo no misturador; voltamos a agitar com carinho e energia. Servimos a mistura na taça fazendo uma coação dupla e terminamos com um top de ginger beer.

Por último, decoramos a taça com uma lâmina de gengibre. E está pronto para desfrutar!